這幾天陪太座下臺南,吃了不少東西但這家真的讓我驚艷到。聽名字就知道是蒸餃店,但還賣許多山東麵點系列。
看似普通的玉米濃湯,但裡面的甜主要來自於洋蔥,奶油的奶香濃鬱卻不會蓋掉其他佐料。
主角是蒸餃,我點的是牛肉口味,除了飽滿的內餡和咬下噴發的湯汁外,每顆的大小都還蠻大的,如果不想浪費湯汁強烈建議再拿個碟子托著吃。
台中其實也蠻多有賣牛肉餡餅的店,但多半都乾乾的,牛肉也有點柴;這家的真的屌打全部,除了牛肉有附上燉煮的醬汁(不是甜麵醬),外頭酥脆的餅皮搭配上內部蔥條清脆的口感,真的是味覺層次上的享受。
菜單:
地址:
高雄市楠梓區朝明路100號
到底是台南還是高雄R
逢甲那邊有間 吉蜂蒸餃 ,可以比較看看,我覺得還不錯