每次出差到新化，都一定會來吃。
可以單點便當（套餐），也可以點合菜大家一起吃。
我第一次看到“火把”牛，我也傻眼，心裡想的是電視上那種火把形狀的牛肉嗎？不過上餐的時後，其實感覺跟一般的炒牛肉無異。
可能因為川味料理口味相對比較重，所以多數料理都蠻重口味的，建議可以點這道蔥椒蛋，蔥蛋的柔嫩搭配青椒的口感和香氣，相當清爽的料理。
這家有個厲害的招牌，香酥鴨，
這道味道其實不重，但很適合下酒菜，因為在炸之前就有先調過味，
所以酥脆的鴨肉內嫩外酥搭上點綴的胡椒粉，強烈推薦！！
地點：712台南市新化區中正路419號
價目表：
下次這版有新文章時，我一定挑用餐時段再來看
看著看著就餓了A_A